Les origines de la famille des Marquis de Bartolini Baldelli, remontent à 1080 dans la ville de Cortona, à coté de Arezzo. Ils n'obtinrent la citoyenneté florentine qu'en 1559.La période la plus belle de la famille commence aux alentours de la deuxième moitié du XVIème siècle à travers Francesco Bartolini Baldelli, secrétaire du Grand Duc de Toscane Cosimo.
En 1857 le Grand Duc de Toscane Léopold II de Lorraine confère le titre de marquis à Bartolommeo Bartolini Baldelli, son conseiller intime, qui avait entre autre charges, celle d'organiser la vie de Cour, en choisissant l'ammeublement , les domestiques, en organisant les fêtes et les banquets. Ce fut Bartolomeo lui-même qui voulut acquérir le Domaine de Bagnolo, proche de Florence et doté d'une très belle villa du XVIème siècle ayant appartenu entre autre à la famille Machiavelli.
Aujourd'hui la famille Bartolini Baldelli gère directement les trois entreprises de leur propriété, le Domaine de Bagnolo, le domaine de Scaletta et le Domaine du château de Montozzi, dans le respect de la tradition mais surtout par une recherche continuelle d'amélioration de la qualité de leurs propres produits, des agritourismes et des gîtes.
La rénovation des trois entreprises, commencée par le Marquis Dott. Luigi Bartolini Baldelli et sa femme la N.D.Maria Marrucchi, continue encore aujourd'hui avec le fils Marco à la direction, toujours épaulé par son père et par toute la famille. En même temps que l'activité agricole la famille a également construit une activité agritouristique qui a pris pied dans les dépendances des Domaines abandonnées depuis la disparition des métayers. La restauration a permis de mettre en relief l'histoire de la tradition Toscane présente dans les habitations (plafonds à poutres apparentes, carrelages de terre cuite, cheminée etc.). Une grande attention a été faite à l'ammeublement de style rustique.